Grundsmag

Grundsmag er velsmag og omtanke for natur og menneske omsat til simpel og genkendelig madlavning. Du finder Grundsmag i butikken på Helligkorsvej 12 i Roskilde – her tilbyder vi hverdagsmad, brød og kager samt madskole. Vi åbner butikken 9. januar 2017

Det her kan Grundsmag
Hverdagsmaden

Lad Grundsmag hjælpe dig med hverdagsmaden. Kig forbi butikken og hent aftensmaden med hjem. Vi tilbereder dagligt varme retter, mættende salater, friskbagte surdejsbrød og lidt sødt parat til at tage med hjem

Brødet

Et godt langtidshævet brød bagt med friskkværnet fuldkornsmel og surdej er både i sig selv den ultimative nydelse, men også et uvurderligt element ved et hvert måltid. Derfor tilbyder vi Det daglige brød

Madskolen

Grundsmag tilbyder en bred vifte af madkurser og smagninger. Vi udgiver et kursusprogram i løbet af efteråret for 2017. Her kan du finde inspiration til hverdagsmaden, syltningen, brødbagningen, julekagerne eller noget helt andet

Vi er Grundsmag
Jens Kristensen
Jens Kristensen

Jens er dedikeret bagenørd og kok. Han sørger for friskbagt brød og er desuden underviser i madskolen

Marie Vedel
Marie Vedel

Marie brænder for det økologiske og bæredygtige køkken med lokale, friske og vilde råvarer i fokus. Hun er kok og underviser også i madskolen.