Grundsmag. Det starter i jorden.
Grundsmag er velsmag og omtanke for natur og menneske omsat til simpel og genkendelig madlavning. Du finder Grundsmag i butikken på Helligkorsvej 12 i Roskilde – her tilbyder vi hverdagsmad, salater, brød og kager. Desuden laver vi mad til netop din fest og i vores madskole kan du blive klog eller lave mad med dine kollegaer og venner. Vi har åben onsdag til fredag fra 17-21 og lørdag fra 11-15. Følg os på facebook. Vi opdaterer jævnligt med nyheder, billeder af nye retter, bagværk og andet. Det starter i jorden! Isabel, Marie og Jens
Det her kan Grundsmag
Hverdagsmaden
Lad Grundsmag hjælpe dig med hverdagsmaden. Kig forbi butikken og hent aftensmaden med hjem. Vi tilbereder dagligt varme retter, mættende salater, friskbagte surdejsbrød og lidt sødt parat til at tage med hjem. Vi har åben onsdag-fredag 17-21 og lørdag fra 11-15
Grundsmag til mange
Madskolen
Grundsmag tilbyder en bred vifte af madkurser og smagninger. Her kan du finde inspiration til hverdagsmaden, syltningen, brødbagningen, pølsemageriet eller noget helt andet. Derudover laver vi arrangementer for firmaer og grupper efter behov. Kontakt Jens for mere info.
Vi er grundsmag
Isabel Birch Waltersdorph
Isabel er drivkraften i Grundsmags butik på Helligkorsvej 12. Her vil hun forkæle med hverdagsmad og brød af høj kvalitet. Hun er uddannet professionsbachelor i sundhed og ernæring, madformidler og har lavet mad i alle mulige køkkener fra kantiner til daginstitutioner. Isabel bor i København.
Jens Kristensen
Jens er dedikeret bagenørd og kok. Jens underviser i madskolen og arrangerer firmaevents, teambuilding og andre happenings der har med mad og formidling at gøre. Derudover tager han ud i landet og omlægger køkkener til økologisk køkkendrift. Jens bor i Roskilde med sin familie med to børn.
